Sistema de calidad es el conjunto de directrices, políticas y requisitos que se
deben satisfacer en una empresa con el fin de dar cumplimiento a los estándares
de calidad definidos o acordados con el cliente para un producto o
proceso.
Los sistemas de calidad se diseñan para establecer y facilitar
las tareas productivas de la empresa, mediante métodos relacionados con la
actividad; que permiten controlar, evaluar y resolver de manera permanente el
proceso operativo y los problemas inherentes, tomando en cuenta los aspectos
directos e indirectos respecto de la calidad.
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